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红烧牛肉面(红烧牛肉面酱包配方)

2024-06-28 12:54:49

在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的红烧牛肉面是许多人心中的美食。而要做出一碗美味的红烧牛肉面,关键就在于酱包的配方。今天,我将为大家分享一款简单易做的红烧牛肉面酱包配方,让你在家也能轻松享受到道地的红烧牛肉面。

我们需要准备一些食材:干辣椒、八角、桂皮、花椒、生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、牛肉块、面条等。接下来,我们就开始制作红烧牛肉面酱包。

将干辣椒、八角、桂皮、花椒炒香,然后捣碎备用。接着,将生姜、大葱、蒜切成末。将牛肉块用料酒、生抽、老抽腌制一下,提升口感。

接着,将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜末爆香。然后放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。接着,倒入适量的水,加入事先炒香的香料碎,再加入适量的盐、糖、鸡精,炖煮至牛肉变得酥烂。

将煮熟的面条捞出,放入碗中,将炖好的红烧牛肉浇在面条上,一碗香气扑鼻的红烧牛肉面就做好了。

这款红烧牛肉面酱包配方简单易做,口感浓郁,香气扑鼻,绝对是冬日里的美食佳品。赶快动手试试吧,让你的家人朋友也能品尝到这道美味!

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